Dá se nějak redimenzovat pole bez ztráty dat (např. jednorozměrné z 20 prvků na 50, ale aby těch existujících 20 prvků zůstalo)?

Nevím o žádném způsobu, jak to udělat. Jedinou cestou je vytvořit nové pole, zkopírovat do něj to staré a nové přiřadit starému:

String sa1[] = new String[20];
...
String sa2[] = new String[50];
System.arraycopy(sa1, 0, sa2, 0, sa1.length);
sa1 = sa2;

Je to ale neefektivní a proto je lepší používat pro takové případy kontejnery (viz příští díl seriálu). V extrémním případě se při častém použití výše uvedeného kódu může vyčerpat volná paměť (mám vyzkoušeno).